França.
Roussillon.
I.G.P. Vin de Pays Côtes Catalanes.
Monastrell, Mourvèdre.
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| REF | WAN4531536-PT |
Indication Géographique Protégée (I.G.P.) Vin de Pays I.G.P. Vin de Pays Côtes Catalanes.
A região de produção de I.G.P. Vin de Pays Côtes Catalanes está localizada em La región de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia, y hasta los Pirineos Orientales en la frontera con España.
| É recomendável emparelhar Les Roc des Anges Astérolide com peixe em molho, carnes frias, guisados de frango caipira e frango com camarão. |
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Em relação à degustação de Les Roc des Anges Astérolide, as notas glicérico e denso, alta presença de lacrimejamento e pelourinho se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão folhas de figueira, muito temperado, madeiras brancas e notas frescas.
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