A.O.C. Saint-Émilion
França.
Bordeaux.
A.O.C. Saint-Émilion.
Merlot, Cabernet Sauvignon.
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| REF | WAN4522452-PT |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Saint-Émilion.
A região de produção de A.O.C. Saint-Émilion está localizada em La comarca de Libourne, en la margen derecha de la Dordoña. Está registrado como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y sus 5.400 hectáreas representan el 67,5% de la superficie total de las comunas vitivinícolas (Saint-Émilion, Saint-Christophe-des-Bardes, Saint-Hippolyte, Saint-Étienne-de-Lisse, Saint-Laurent-des- Combes, Saint-Pey-d'Armens, Saint-Sulpice-de-Faleyrens, Vignonet, y una parte de la comuna de Libourne) y el 6% del total de viñedos de Burdeos.
| É recomendável emparelhar Baron de Montfort. Château du Rocher Grand Cru com carpaccio de atum, bife de pimenta e turbot al pil-pil. |
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Em relação à degustação de Baron de Montfort. Château du Rocher Grand Cru, as notas vivo, intensidade baixa e vermelho rubi profundo se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão madeiras nobres, folhas secas, zimbro e morango e creme de caramelo.
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