Espanha.
Catalunha.
D.O.Ca. Priorat.
Syrah, Garnacha — Grenache, Cariñena — Carignan.
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| REF | WAN4508881-PT |
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
A região de produção de D.O.Ca. Priorat está localizada em La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
| É recomendável emparelhar Gran del Siurana Cruor com salmão, lula com molho, carpaccio de carne e carnes brancas assadas. |
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Em relação à degustação de Gran del Siurana Cruor, as notas reflexos iodados, cor cereja e alta presença de lacrimejamento se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão notas de understory, pêssegos em calda e frutas maduras.
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