França.
A.O.C. Pessac-Léognan.
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| REF | WAN4503485-PT |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Pessac-Léognan.
A região de produção de A.O.C. Pessac-Léognan está localizada em La margen izquierda del Garona. Está inmediatamente al sur de la ciudad de Burdeos (con una pequeña porción al oeste), de hecho, algunos de los viñedos del norte de Pessac-Léognan están completamente rodeados por las urbanizaciones de Burdeos, como resultado de la expansión hacia el sur de la ciudad. Consta de 8 comunas: (de norte a sur) Mérignac, Talence, Pessac, Gradignan, Villenave-d'Ornon, Cadaujac, Léognan y Martillac. Una parte significativa del área está cubierta de bosques. Incluye 1580 hectáreas de vides de suelos muy gravosos.
| É recomendável emparelhar Domaine de Chevalier Grand Cru com faisão assado, bochechas de porco confitadas, qualquer tipo de peixe e mar e montanha. |
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Em relação à degustação de Domaine de Chevalier Grand Cru, as notas amarelo claro, tons ocre e vermelho rubi atraente se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão especiarias, café com leite e fruta selvagem vermelha e preta.
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