Espanha.
D.O. Ribeiro.
Mencía, Sousón — Sousão, Caíño, Bical.
| REF | WAN4498940-PT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribeiro.
A região de produção de D.O. Ribeiro está localizada em La comarca de O Ribeiro, "Ribera del río" en gallego, situada en la parte meridional de Galicia, en el borde noroccidental de la provincia de Orense, España, en las confluencias de los valles formados por los ríos Miño, Avia, Arnoia y Barbantiño, integrada por 10 municipios: Arnoya, Avión, Beade, Carballeda de Avia, Castrelo de Miño, Cenlle, Cortegada, Leiro, Melón y Ribadavia.
| É recomendável emparelhar Coto de Gomariz VX Primo Cuvée com fideua, peito grelhado, bife grelhado e bife tártaro. |
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Em relação à degustação de Coto de Gomariz VX Primo Cuvée, as notas vermelho rubi atraente, telha vermelha e nuances marrons se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão notas de understory, frutas passadas e cristalizado.
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