Espagne.
D.O. Ribeiro.
Mencía, Sousón — Sousão, Caíño, Bical.
| REF | WAN4498940-FR |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribeiro.
La région de production de D.O. Ribeiro est située dans La comarca de O Ribeiro, "Ribera del río" en gallego, situada en la parte meridional de Galicia, en el borde noroccidental de la provincia de Orense, España, en las confluencias de los valles formados por los ríos Miño, Avia, Arnoia y Barbantiño, integrada por 10 municipios: Arnoya, Avión, Beade, Carballeda de Avia, Castrelo de Miño, Cenlle, Cortegada, Leiro, Melón y Ribadavia.
| Il est recommandé de coupler Coto de Gomariz VX Primo Cuvée avec fideua, poitrine grillée, bœuf grillé et steak tartare. |
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Concernant la dégustation de Coto de Gomariz VX Primo Cuvée, les notes joli rouge rubis, tuile rouge et nuances de marron ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent notes de sous-sol, fruits secs et confit.
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