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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Costers del Segre.
A região de produção de D.O. Costers del Segre está localizada em La provincia de Lérida, en España, abarcando seis subzonas: Raimat, Segrià, Pallars Jussà, Artesa, Valls del Riu Corb y Les Garrigues.
É recomendável emparelhar Vall de Baldomar Cristiari com paella de peixe, pratos de carne light e arroz do mar. |
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Em relação à degustação de Vall de Baldomar Cristiari, as notas picota cereja, cor rosa morango, cor de romã e tons azulados se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão cerejas, especiarias doces e rosas roxas.
A degustação de Vall de Baldomar Cristiari na fase de sabor se destaca com gordinho, fruta madura, carvalho e notas de morango.
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