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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Bierzo.
A região de produção de D.O. Bierzo está localizada em El valle del río Sil, al oeste de la provincia de León, en Castilla y León, España.
É recomendável emparelhar Cuatro Pasos Jovem com pratos apimentados, sobremesas de chocolate, tomates recheados com frutos do mar e pratos de salsicha. |
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Em relação à degustação de Cuatro Pasos Jovem, as notas pele de pêssego, tons azulados, jovem e iridescência laranja se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão pêssego, tomilho, notas esfumaçadas e frutas silvestres.
A degustação de Cuatro Pasos Jovem na fase de sabor se destaca com notas minerais, creme e caramelo de morango e notas tânicas leves.
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