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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Yecla.
A região de produção de D.O. Yecla está localizada em El nordeste de la provincia de Murcia, España. Tiene como centro de la denominación el municipio de Yecla.
É recomendável emparelhar Castaño Rosado Ecológico com queijos cremosos, pratos frescos e tomates recheados com frutos do mar. |
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Em relação à degustação de Castaño Rosado Ecológico, as notas vermelho rubi, destaques rosa e pele de pêssego se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão fruta vermelha madura, perfumado e sugestivo.
A degustação de Castaño Rosado Ecológico na fase de sabor se destaca com carnudo, afinado há muito tempo, acidez bem equilibrada e persistência notável.
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