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| É recomendável emparelhar Celler d'Espollá 1931 Rosat com marisco, peixe grelhado e pratos ligeiramente doces. |
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Em relação à degustação de Celler d'Espollá 1931 Rosat, as notas framboesa rosa, tons violetas e avermelhado se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão intenso, flores vermelhas, lacticínios e frutado intenso.
A degustação de Celler d'Espollá 1931 Rosat na fase de sabor se destaca com envelope, refrescante, etapa de ácido e amargo fim.
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