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Servirlo muy frío.
Lustau Amontillado Escuadrilla se elabora con palomino criado en botas de roble americano, mediante el sistema de solera y criaderas, en las bodegas de Emilio Lustau. Primero se crió durante 4 años bajo velo de flor y posteriormente 8 años en crianza oxidativa en la bodega de la Emperatriz Eugenia en Jerez de la Frontera. Es un amontillado clásico de Jerez: con cuerpo, elegante y equilibrado. Un vino que homenajea la camaradería y amistad de la escuadrilla del Ejército del Aire de la que Emilio Lustau formó parte. Inicialmente criado bajo flor y posteriormente varios años de crianza oxidativa. Elaborado seguiendo el método de "soleras".
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
A região de produção de D.O. Jerez-Xérès-Sherry está localizada em Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
| É recomendável emparelhar Lustau Escuadrilla Amontillado, Rare — Exclusivo com aperitivos, caviar, maçãs assadas e foies. |
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Em relação à degustação de Lustau Escuadrilla Amontillado, Rare — Exclusivo, as notas vermelho escuro, cortinas de azulejo, reflexos de ouro velho e ouro escuro se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão chocolate, iogurte, flores de laranjeira e maluco.
A degustação de Lustau Escuadrilla Amontillado, Rare — Exclusivo na fase de sabor se destaca com tabaco, acabamento intenso e boa estrutura.
É ilegal vender, fornecer ou obter álcool em nome de uma pessoa menor de 18 anos.
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Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Palomino Fino.
Argentina
Estados Unidos
Austrália
Tempranillo
