| REF | WAN4550483-PT |
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El Amontillado Carlos VII forma parte de la gama de Grandes Soleras de Alvear. Elaborado mediante una crianza biológica, bajo velo de flor, durante más de cinco años, seguida de una crianza oxidativa, sin velo de flor,mediante el tradicional sistema de criaderas y soleras en botas de roble americano hasta completar una edad media de.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Montilla-Moriles.
A região de produção de D.O. Montilla-Moriles está localizada em 17 Municipios andaluces situados en la provincia de Córdoba, en España: Aguilar de la Frontera, Montilla, Moriles, Doña Mencía, Montalbán de Córdoba, Monturque, Nueva Carteya y Puente Genil, así como en parte de Baena, Cabra, Castro del Río, Espejo, Fernán-Núñez, La Rambla, Lucena, Montemayor y Santaella.
| É recomendável emparelhar Alvear Carlos VII Amontillado 37 cl com queijos curados, salsichas, aperitivos, anchovas e tampos de mesa. |
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Em relação à degustação de Alvear Carlos VII Amontillado 37 cl, as notas reflexos dourados, brilhante e tons âmbar se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão frutos secos, aromas florais, poderoso, madeiras finas e deep.
A degustação de Alvear Carlos VII Amontillado 37 cl na fase de sabor se destaca com sedoso, persistente, poderoso, ampla, elegante, seco e frutos secos.
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D.O. Montilla-Moriles
Pedro Ximénez.
Argentina
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Tempranillo
