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Valdespino es una es una de las bodegas de Jerez que más riqueza y diversidad de vinos atesora. Pedro Ximénez Niños VORS se elabora con uvas pasificadas mediante el soleado, que permite obtener un mosto denso y dulce que fermenta y envejece una media de 30 años en botas de Jerez que han contenido oloroso. Intenso, profundo y concentrado con un final muy largo.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
A região de produção de D.O. Jerez-Xérès-Sherry está localizada em Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
| É recomendável emparelhar Valdespino Niños Very Old Rare Sherry VORS com camarões, cozinha sul americana, bolos com baunilha e tortas de frutas secas. |
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Em relação à degustação de Valdespino Niños Very Old Rare Sherry VORS, as notas ouro pálido, tons âmbar, reflexos laranja e âmbar iodado se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão delicado, outras especiarias e fruta bem madura.
A degustação de Valdespino Niños Very Old Rare Sherry VORS na fase de sabor se destaca com taninos vivos, laranjas amargas e sabor persistente.
É ilegal vender, fornecer ou obter álcool em nome de uma pessoa menor de 18 anos.
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Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Pedro Ximénez.
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Tempranillo
