REF | WAN4581251-PT |
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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
A região de produção de D.O. Jerez-Xérès-Sherry está localizada em Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
É recomendável emparelhar Luis Pérez Fino Caberrubia com queijos frescos, tomates recheados e macarrão tradicional. |
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Em relação à degustação de Luis Pérez Fino Caberrubia, as notas amarelo claro, nuances cáqui, tons de cobre e enfeites de mogno se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão nota de frutas secas, amplo espectro aromático e notas de nozes.
A degustação de Luis Pérez Fino Caberrubia na fase de sabor se destaca com acidez bem integrada, final persistente e taninos equilibrados.
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