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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
A região de produção de D.O. Jerez-Xérès-Sherry está localizada em Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
É recomendável emparelhar Barbadillo Amontillado Príncipe VORS 37 cl com sushi, consommé, ensopados de caça e carnes maceradas. |
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Em relação à degustação de Barbadillo Amontillado Príncipe VORS 37 cl, as notas tons ocre, tons de cobre, ligeiramente viscoso e jovem se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão aromático, notas de mel, fundo de madeira e memórias doces.
A degustação de Barbadillo Amontillado Príncipe VORS 37 cl na fase de sabor se destaca com taninos bem integrados, notas de pimenta, toques esfumados e memórias de pasificação.
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