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Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.) D.O.C.G. Moscato d'Asti.
A região de produção de D.O.C.G. Moscato d'Asti está localizada em Las provincias de Asti, Cuneo y Alessandria, en la región de Piemonte, Italia.
É recomendável emparelhar Cà del Baio Particella 101 com foie, chocolate, sorvetes e cheddar. |
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Em relação à degustação de Cà del Baio Particella 101, as notas reflexos iodados, tolet, novo ouro e zaino preto se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão deep, xarope, ameixas cristalizadas e aromas de moscatel.
A degustação de Cà del Baio Particella 101 na fase de sabor se destaca com cremoso, refrescante, maduro e pêssegos secos.
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