REF | WAN4537793-PT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Montilla-Moriles.
A região de produção de D.O. Montilla-Moriles está localizada em 17 Municipios andaluces situados en la provincia de Córdoba, en España: Aguilar de la Frontera, Montilla, Moriles, Doña Mencía, Montalbán de Córdoba, Monturque, Nueva Carteya y Puente Genil, así como en parte de Baena, Cabra, Castro del Río, Espejo, Fernán-Núñez, La Rambla, Lucena, Montemayor y Santaella.
É recomendável emparelhar Toro Albalá Convento 1931 com queijos macios, charcutaria, queijos cremosos e polvo. |
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Em relação à degustação de Toro Albalá Convento 1931, as notas reflexos âmbar, tons âmbar, bordas douradas e reflexos granada se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão poderoso, tanchagem, geléia de frutas cítricas e memórias herbáceas.
A degustação de Toro Albalá Convento 1931 na fase de sabor se destaca com bom acabamento, sabor final longo, laranjas amargas e apetitoso.
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