REF | WAN4499283-PT |
Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vi de la Terra de Mallorca.
A região de produção de I.G.P. Vi de la Terra de Mallorca está localizada em Las zonas vinícolas de la isla de Mallorca, en el archipiélago de las islas Baleares, España. Comprende todos los municipios de la isla de Mallorca y se organiza en cinco unidades: la Serra de Tramuntana (donde se registran las mayores altitudes, que sirven de protección frente a los vientos del noroeste), el Raiguer, el Pla, la Serra de Llevant (con altitudes más moderadas) y el Migjorn.
É recomendável emparelhar Mortitx Dolç de Gel 37 cl com queijo duro, coulant de chocolate e variedade de queijos. |
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Em relação à degustação de Mortitx Dolç de Gel 37 cl, as notas brilhante, reflexos esverdeados e opaco se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão notas de envelhecimento, fundo de madeira, frutos secos e casca de limão cristalizada.
A degustação de Mortitx Dolç de Gel 37 cl na fase de sabor se destaca com envelope, acidez bem equilibrada e corpo volumoso.
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