REF | WAN4584690-PT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Empordà.
A região de produção de D.O. Empordà está localizada em La región de Ampurdán (Empordà), hasta 2006 denominada Ampurdán-Costa Brava, abarca la zona vinícola desde la Albera hasta la sierra de Rodas y la Garrotxa de Ampurdán, en España. El área de producción está distribuida en dos subzonas: 35 municipios al norte del Alto Ampurdán y 13 municipios al este del Bajo Ampurdán.
É recomendável emparelhar La Vinyeta Mono Àfrica Blanco com cogumelos, bolinhos de bacalhau, arroz com lagosta e vegetais frescos. |
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Em relação à degustação de La Vinyeta Mono Àfrica Blanco, as notas reflexos de cobre, cristalino, aparência cristalina e guarnição de ouro se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão floral, legumes, enérgico e fundo de flor murcha.
A degustação de La Vinyeta Mono Àfrica Blanco na fase de sabor se destaca com rico, nozes torradas, muito corpo e ponto ácido.
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