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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Montsant.
A região de produção de D.O. Montsant está localizada em La comarca integrada por los municipios y bodegas que, hasta 2002, formaban la subzona Falset de la denominación de origen Tarragona. Se extiende por 16 municipios, la mayoría en la comarca del Priorato y unos pocos en la Ribera del Ebro.
É recomendável emparelhar Celler de Capçanes Mas Picosa Blanc de Negres com codorna assada, salmão tártaro, queijos macios e bolinhos de peixe. |
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Em relação à degustação de Celler de Capçanes Mas Picosa Blanc de Negres, as notas reflexos perolados, aparência gordurosa e tonalidade verde vibrante se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão frutas silvestres, penetrante e manjericão.
A degustação de Celler de Capçanes Mas Picosa Blanc de Negres na fase de sabor se destaca com memórias frutadas, sugestões de fruta branca e notas de ervas.
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