REF | WAN4581866-PT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribeira Sacra.
A região de produção de D.O. Ribeira Sacra está localizada em Las región al suoreste de Galicia, España. Se divide en cinco subzonas: Amandi, Chantada, Quiroga-Bibei, Ribeiras do Miño y Ribeiras do Sil.
É recomendável emparelhar Dominio do Bibei Lapena com frutos secos, cracas, batatas com tamboril e cremes de frutos do mar. |
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Em relação à degustação de Dominio do Bibei Lapena, as notas amarelo intenso, muito brilhante, fresco e jovem se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão frutos secos, harmonioso, mamão e damascos secos.
A degustação de Dominio do Bibei Lapena na fase de sabor se destaca com notas iodadas, bom ponto mineral, novo no ataque e acidez deliciosa.
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