REF | WAN4578584-PT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribeiro.
A região de produção de D.O. Ribeiro está localizada em La comarca de O Ribeiro, "Ribera del río" en gallego, situada en la parte meridional de Galicia, en el borde noroccidental de la provincia de Orense, España, en las confluencias de los valles formados por los ríos Miño, Avia, Arnoia y Barbantiño, integrada por 10 municipios: Arnoya, Avión, Beade, Carballeda de Avia, Castrelo de Miño, Cenlle, Cortegada, Leiro, Melón y Ribadavia.
É recomendável emparelhar Antonio Montero de Finca Reserva com saladas com flores, pularda, massa fresca e saladas sazonais. |
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Em relação à degustação de Antonio Montero de Finca Reserva, as notas novo ouro, notas esverdeadas e aparência gordurosa se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão intenso, aromas de moscatel, urtigas e fruta seca.
A degustação de Antonio Montero de Finca Reserva na fase de sabor se destaca com tanchagem, sapid e persistência retronasal.
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