REF | WAN4578584-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribeiro.
La región de producción de D.O. Ribeiro se encuentra en La comarca de O Ribeiro, "Ribera del río" en gallego, situada en la parte meridional de Galicia, en el borde noroccidental de la provincia de Orense, España, en las confluencias de los valles formados por los ríos Miño, Avia, Arnoia y Barbantiño, integrada por 10 municipios: Arnoya, Avión, Beade, Carballeda de Avia, Castrelo de Miño, Cenlle, Cortegada, Leiro, Melón y Ribadavia.
Se recomienda maridar Antonio Montero de Finca Reserva con ensaladas con flores, pularda, pasta fresca y ensaladas de temporada. |
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Respecto a la cata de Antonio Montero de Finca Reserva, en su fase visual destacan las notas oro nuevo, notas verdosas y aspecto graso.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos intenso, aromas de moscatel, ortigas y fruta seca.
La cata de Antonio Montero de Finca Reserva en la fase gustativa destaca con plátano, sápido y persistencia retronasal.
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