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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Rueda.
A região de produção de D.O. Rueda está localizada em Las regiones de las provincias de Valladolid, Segovia y Ávila, en España. Integrada por 72 municipios de los cuales 53 se sitúan al sur de la provincia de Valladolid, 17 al oeste de Segovia y 2 al norte de Ávila.
É recomendável emparelhar Pagos del Rey Blume com ostras com limão, peixes leves e aperitivos macios. |
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Em relação à degustação de Pagos del Rey Blume, as notas iridescência esverdeada, nuances amarelas, aparência gordurosa e corte acinzentado se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão toffee, notas de ervas, acidez equilibrada e pêra água.
A degustação de Pagos del Rey Blume na fase de sabor se destaca com cedro, lichia, especiarias e toques minerais.
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