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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Rueda.
La région de production de D.O. Rueda est située dans Las regiones de las provincias de Valladolid, Segovia y Ávila, en España. Integrada por 72 municipios de los cuales 53 se sitúan al sur de la provincia de Valladolid, 17 al oeste de Segovia y 2 al norte de Ávila.
Il est recommandé de coupler Pagos del Rey Blume avec huîtres au citron, poisson léger et apéritifs doux. |
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Concernant la dégustation de Pagos del Rey Blume, les notes iridescence verdâtre, nuances jaunes, apparence grasse et garniture grisâtre ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent caramel au beurre, notes à base de plantes, acidité équilibrée et poire d'eau.
La dégustation de Pagos del Rey Blume en phase gustative se démarque avec cèdre, litchi, épices et touches minérales.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.