Espanha.
Catalunha.
Xarel·lo.
| REF | WAN4571755-PT |
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Vinyes Singulars, es un proyecto que nace en el año 2011, a partir de la finca de Cal Batlle, cultivada por la familia desde el año 1405 en el Penedès. La finca de Cal Batlle se extiende sobre una superficie de 120 has, de las que 34 son vid, y de estas hay 6,5 que son viñas plantadas hace más de 50 años por los antepasados, que son la base de los vinos. Si tuvieran que definir cuáles son los pilares básicos que intentan transmitir en el proyecto, lo que encaja mejor, es ecología y respeto por el entorno, variedades tradicionales o autóctonas, mucha inquietud a nivel de vinificación y que los vinos expliquen o expresen su origen.
| É recomendável emparelhar Vinyes Singulars Jovem com carnes grelhadas, saladas, gilthead com sal e carnes. |
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Em relação à degustação de Vinyes Singulars Jovem, as notas amarelo brilhante, muito marcante e brilhos esverdeados se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão notas picantes de baunilha, pinhões, dente de leão e creme de limão.
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