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Vinyes Singulars, es un proyecto que nace en el año 2011, a partir de la finca de Cal Batlle, cultivada por la familia desde el año 1405 en el Penedès. La finca de Cal Batlle se extiende sobre una superficie de 120 has, de las que 34 son vid, y de estas hay 6,5 que son viñas plantadas hace más de 50 años por los antepasados, que son la base de los vinos. Si tuvieran que definir cuáles son los pilares básicos que intentan transmitir en el proyecto, lo que encaja mejor, es ecología y respeto por el entorno, variedades tradicionales o autóctonas, mucha inquietud a nivel de vinificación y que los vinos expliquen o expresen su origen.
| Es wird empfohlen, Vinyes Singulars Jung mit gegrilltes fleisch, salate, gilthead mit salz und fleisch zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Vinyes Singulars Jung fallen die Noten helles gelb, sehr auffällig und grünlich leuchtet in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören würzige vanillenoten, ritzel, löwenzahn und zitronencreme.
Die Verkostung von Vinyes Singulars Jung in der Geschmacksphase fällt mit reife weiße früchte, keine kanten und angenehmes gefühl auf.
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