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Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
A região de produção de D.O.Ca. Priorat está localizada em La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
É recomendável emparelhar Cal Pla Mas d'en Compte Crianza com pratos com molhos cremosos, sopas de frutos do mar e peixe cozido. |
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Em relação à degustação de Cal Pla Mas d'en Compte Crianza, as notas flashes esverdeados, novos reflexos de ouro, muito pálido e cereja madura se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão notas frutadas, carvalho, café e primárias muito frescas.
A degustação de Cal Pla Mas d'en Compte Crianza na fase de sabor se destaca com final longo, marmelada de laranja amarga, ligeiramente estruturado e carga de frutas.
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