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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Rías Baixas.
A região de produção de D.O. Rías Baixas está localizada em La región al este de Galicia, en España. La mayor productora Gallega. Se divide en cinco subzonas: Valle de Salnés, Condado de Tea, El Rosal, Sotomayor y Ribera del Ulla.
É recomendável emparelhar Mar de Frades Finca Monteveiga com carne de porco, queijos curados, frango chipotle e abacaxi com presunto ibérico. |
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Em relação à degustação de Mar de Frades Finca Monteveiga, as notas lágrima abundante, muito marcante e tons de ouro velho se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão figos, limão, frutas carnudas maduras e notas cítricas.
A degustação de Mar de Frades Finca Monteveiga na fase de sabor se destaca com deep, dicas de mel e toques amargos.
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