REF | WAN4563905-PT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribeiro.
A região de produção de D.O. Ribeiro está localizada em La comarca de O Ribeiro, "Ribera del río" en gallego, situada en la parte meridional de Galicia, en el borde noroccidental de la provincia de Orense, España, en las confluencias de los valles formados por los ríos Miño, Avia, Arnoia y Barbantiño, integrada por 10 municipios: Arnoya, Avión, Beade, Carballeda de Avia, Castrelo de Miño, Cenlle, Cortegada, Leiro, Melón y Ribadavia.
É recomendável emparelhar Matarromera Casar de Vide com anchovas, espadarte grelhado e melancia. |
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Em relação à degustação de Matarromera Casar de Vide, as notas ouro intenso, ouro branco e tons de prata se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão pimenta, iogurte, notas maduras e creme de limão.
A degustação de Matarromera Casar de Vide na fase de sabor se destaca com bom acabamento, muito aromático, ligeiramente frutado e corpinho.
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