España.
Galicia.
D.O. Ribeiro.
Treixadura.
| REF | WAN4563905-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribeiro.
La región de producción de D.O. Ribeiro se encuentra en La comarca de O Ribeiro, "Ribera del río" en gallego, situada en la parte meridional de Galicia, en el borde noroccidental de la provincia de Orense, España, en las confluencias de los valles formados por los ríos Miño, Avia, Arnoia y Barbantiño, integrada por 10 municipios: Arnoya, Avión, Beade, Carballeda de Avia, Castrelo de Miño, Cenlle, Cortegada, Leiro, Melón y Ribadavia.
| Se recomienda maridar Matarromera Casar de Vide con anchoas, pez espada a la brasa y sandía. |
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Respecto a la cata de Matarromera Casar de Vide, en su fase visual destacan las notas oro intenso, oro blanco y tonos plateados.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos pimienta, yogur, notas maduras y crema de limón.
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