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Elegante expresión de godello que, gracias a su crianza sobre lías, ofrece un blanco potente, con personalidad y de larga vida en botella. Elaborado a partir de cepas seleccionadas, cultivadas en Vilamartín de Valdeorras sobre suelos pizarrosos. Blanco complejo, con notas de lías finas y minerales, agradables rasgos cítricos, untuoso y con una acidez bien integrada. Fermentado sobre sus lías durante 5 meses en depósito de acero inoxidable.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Valdeorras.
A região de produção de D.O. Valdeorras está localizada em La región Nor-Oriental de la provincia de Orense, España, regada por el río Sil e integrada por 8 municipios.
É recomendável emparelhar Valdesil sobre Lías 1,5 L com sobremesas, jogo de penas, cozinhas de bacalhau e bacalhau biscayne. |
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Em relação à degustação de Valdesil sobre Lías 1,5 L, as notas brilhante, denso, vivo e iridescência esverdeada se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão aromático, flores, gorse e notas doces.
A degustação de Valdesil sobre Lías 1,5 L na fase de sabor se destaca com corpulento, fundo de limão e amplo desenvolvimento.
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