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Pda, o Picapoll d'Acàcia, nace de unos viñedos centenarios de la variedad autóctona picapoll, de poca producción, que la familia Solergibert envejece en barricas de acacia durante 6 meses. Envejecido durante 6 meses en barricas de acacia.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Pla de Bages.
A região de produção de D.O. Pla de Bages está localizada em La comarca del Bages, en la provincia de Barcelona. El área de producción consta de 26 municipios, en el lado oriental de la depresión central de Cataluña. Tiene un microclima mediterráno, de media montaña, protegido por el Prepirineo al norte y la Sierra Litoral al sureste. Se divide en dos zonas: Pla del Bages, la zona más baja del valle y la que se encuentra más próxima a la cuenca, donde la altitud media es de alrededor de 200 m. y Alt Bages, la zona más alejada de la cuenca y por tanto más alta y accidentada. Aquí la altitud media alcanza los 500 m.
| É recomendável emparelhar Solergibert Serra Pda Vinyes Centenàries d'Acàcia Crianza com cozinha tailandesa, queijos de casca lavada, frango ao forno e abacate com frutos do mar. |
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Em relação à degustação de Solergibert Serra Pda Vinyes Centenàries d'Acàcia Crianza, as notas intenso, tons ocre e expressão viva se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão aromas florais, notas de caramelo, ambicioso e flores de laranjeira.
A degustação de Solergibert Serra Pda Vinyes Centenàries d'Acàcia Crianza na fase de sabor se destaca com estruturada, equilibrado, refinado e final muito fresco.
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D.O. Pla de Bages
Picapoll.
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Tempranillo
