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Indicación Geográfica (I.G.) Indicación de Procedencia (I.P.) I.G. Dão.
É recomendável emparelhar Quinta da Pellada Quinta de Saes Reserva com suquet de peixe, squid in ink, pescada à donostiarra e pratos de carnes brancas. |
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Em relação à degustação de Quinta da Pellada Quinta de Saes Reserva, as notas amarelo palha, tons de palha e muito transparente se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão mel, sutil, intensidade média e paraguaio.
A degustação de Quinta da Pellada Quinta de Saes Reserva na fase de sabor se destaca com ácido, pimenta branca, sabores de abacaxi e densidade-acidez equilibrada.
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