«Pardas Crianza»

D.O. Penedès, Espanha D.O. Penedès
by Celler Pardas


16.95
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Detalhes
  • EspanhaEspanha.
  • EspanhaCatalunha.
  • EspanhaD.O. Penedès.
  • Vinho brancoXarel·lo.
  • Vinho branco. D.O. Penedès.
  • Atualmente comercializado pelo produtor.
  • Crianza.
  • Garrafa.
  • 75 cl.
  • 13.5% Vol.
  • 10ºC.
  • 3 Classificações do usuário.

REF WAN4559042-PT
«Pardas Crianza»
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Español [ ES ]
Pardas es un vino de xarel·lo apto para cualquier wine connoisseur; aún recuerdo la emoción cuando estrené mi paladar con Pardas Xarel·lo. Un magnífico y dedicado trabajo en el viñedo y una buena aportación de excelentes maderas que recogen la fruta a la perfección; da gusto catar un vino sin ahogos de madera. Pardas es una mezcla de fruta escarchada, chirimoya, pera sobremadura y una original desviación al fermier de queso (humedad en corteza del queso). Un aumento de temperatura hace evolucionar los aromas a fragancias rojas y lácticas que, a ciegas, haría pensar a cualquiera en vinos tintos del Montsant o de maceración carbónica. El vino tiene cierta rugosidad y buena materia tánica, por lo que tiende a pegarse en la zona anterior del paladar. La enérgica acidez mineral y el matiz agrio concluyen con éxito la degustación. Fermentado y criado en barricas de roble francés (90%) y de castaño (10%) durante 6 meses.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.

A região de produção de D.O. Penedès está localizada em La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
É recomendável emparelhar Pardas Crianza com pratos de peixe branco, peixe assado e queijos de massa cremosa.
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O Sommelier «Pardas Crianza»
Notas de prova: Pardas Crianza

Em relação à degustação de Pardas Crianza, as notas reflexos amarelos, amarelo claro, iridescência muito brilhante e muito pálido se destacam em sua fase visual.

Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão grama molhada, intensidade notável e tomate.

A degustação de Pardas Crianza na fase de sabor se destaca com alcaçuz, taninos finos, persistente e glicérico balanceado.

«Pardas»

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Aviso Legal: Pardas Crianza

«Pardas Crianza»

by Celler Pardas

«Vinho branco»
D.O. Penedès

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