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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Sierras de Málaga.
A região de produção de D.O. Sierras de Málaga está localizada em La provincia de Málaga, España. Dentro de la zona de producción se distingue la subzona tradicionalmente designada Serranía de Ronda, integrada por los terrenos ubicados en los términos municipales de Arriate, Atajate, Benadalid, Gaucín y Ronda.
É recomendável emparelhar Jorge Ordóñez Botani com coelho com ervas finas, patés e cozinha indiana. |
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Em relação à degustação de Jorge Ordóñez Botani, as notas tons dourados, esverdeado e muito brilhante se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão ameixas, cedro, caráter floral intenso e frutas cítricas verdes.
A degustação de Jorge Ordóñez Botani na fase de sabor se destaca com harmonioso, fruta branca madura, cheio e longa distância.
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