REF | WAN4555382-PT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribeiro.
A região de produção de D.O. Ribeiro está localizada em La comarca de O Ribeiro, "Ribera del río" en gallego, situada en la parte meridional de Galicia, en el borde noroccidental de la provincia de Orense, España, en las confluencias de los valles formados por los ríos Miño, Avia, Arnoia y Barbantiño, integrada por 10 municipios: Arnoya, Avión, Beade, Carballeda de Avia, Castrelo de Miño, Cenlle, Cortegada, Leiro, Melón y Ribadavia.
É recomendável emparelhar Finca Viñoa com bacalhau, peixe defumado, presunto curado e carnes vermelhas grelhadas. |
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Em relação à degustação de Finca Viñoa, as notas amarelo palha e brilhante se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão intenso, ervas aromáticas, aromas florais, fresco, notas cítricas, aromas mentolados e notas vegetais.
A degustação de Finca Viñoa na fase de sabor se destaca com fresco, cremoso, frutado, comprimento, boa entrada, ligeiramente amargo e acidez bem equilibrada.
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