REF | WAN4555382-FR |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribeiro.
La région de production de D.O. Ribeiro est située dans La comarca de O Ribeiro, "Ribera del río" en gallego, situada en la parte meridional de Galicia, en el borde noroccidental de la provincia de Orense, España, en las confluencias de los valles formados por los ríos Miño, Avia, Arnoia y Barbantiño, integrada por 10 municipios: Arnoya, Avión, Beade, Carballeda de Avia, Castrelo de Miño, Cenlle, Cortegada, Leiro, Melón y Ribadavia.
Il est recommandé de coupler Finca Viñoa avec la morue, poisson fumé, jambon et viande rouge grillée. |
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Concernant la dégustation de Finca Viñoa, les notes jaune paille et brillant ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent intense, herbes aromatiques, parfums floraux, frais, notes d'agrumes, parfums mentholés et notes végétales.
La dégustation de Finca Viñoa en phase gustative se démarque avec frais, crémeux, fruité, long, bonne entrée, légèrement amer et acidité bien équilibrée.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.