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Envejecido, sobre sus lías, durante 12 meses en barricas de roble francés de segundo año.
| É recomendável emparelhar Dominio del Urogallo Pésico Crianza com carnes vermelhas, ensopados, peixe ao forno e legumes. |
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Em relação à degustação de Dominio del Urogallo Pésico Crianza, as notas amarelo palha, brilhante e limpo se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão aromas florais, notas minerais, aromas frutados, flores brancas, fruta madura, especiarias doces, coco, zimbro, funcho e vanillas.
A degustação de Dominio del Urogallo Pésico Crianza na fase de sabor se destaca com fresco, sedoso, frutado, persistente, equilibrado, poderoso, gordinho, final longo e acidez bem equilibrada.
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