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Indicación Geográfica (I.G.) Indicación de Procedencia (I.P.) I.G. Mendoza.
É recomendável emparelhar Catena Zapata Alta Crianza com pratos apimentados, macedônio e tempura vegetal. |
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Em relação à degustação de Catena Zapata Alta Crianza, as notas brilhante, tons ocre e reflexos metálicos se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão figos, notas cítricas e grande profundidade.
A degustação de Catena Zapata Alta Crianza na fase de sabor se destaca com acidez equilibrada, fácil de tomar e final amarescente.
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