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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Bierzo.
A região de produção de D.O. Bierzo está localizada em El valle del río Sil, al oeste de la provincia de León, en Castilla y León, España.
É recomendável emparelhar Casar de Burbia Fermentado en Barrica Crianza com ensopados de aves, bolo de carne com choco e saladas complexas. |
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Em relação à degustação de Casar de Burbia Fermentado en Barrica Crianza, as notas brilhante, limpo e amarelo dourado se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão aromas frutados, tomilho, notas cítricas, notas picantes, notas herbáceas, alecrim, notas de envelhecimento e carvalho.
A degustação de Casar de Burbia Fermentado en Barrica Crianza na fase de sabor se destaca com sedoso, persistente, equilibrado, untuoso, frutos secos e acidez bem equilibrada.
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