REF | WAN4551567-PT |
Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Alto Adige.
A região de produção de D.O.C. Alto Adige está localizada em La región de Italia nororiental, limitando al norte y este con Austria, al sur con Véneto, al oeste con Lombardía y al noroeste con Suiza, en la región de Trentino-Alto Adige, Italia.
É recomendável emparelhar Bolzano Mock com todos os tipos de peixes, arroz macio, tártaro de peixe e arroz seco. |
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Em relação à degustação de Bolzano Mock, as notas muito intenso, reflexos metálicos, muito brilhante e reflexos amarelos se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão farinha de trigo, fruta jovem fresca e notas de pêssego.
A degustação de Bolzano Mock na fase de sabor se destaca com pêssego, notas da apple, dicas cítricas e rota retronasal limpa.
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