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Elaborado a partir de cepas de más de 30 años, cultivadas a 650 metros de altitud sobre suelos pedregosos con presencia de pizarras, cuarcitas y otros minerales. Envejecido durante 6 meses en barricas de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Bierzo.
A região de produção de D.O. Bierzo está localizada em El valle del río Sil, al oeste de la provincia de León, en Castilla y León, España.
É recomendável emparelhar Abad Gotín del Risc sobre Lías Crianza com pratos trufados, jogo de penas, aperitivos apimentados e comida indica. |
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Em relação à degustação de Abad Gotín del Risc sobre Lías Crianza, as notas brilhante, limpo, reflexos de limão e amarelo âmbar se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão complexo, aromas florais, notas minerais, aromas frutados, pêssego, perfumado, aromas de anis, fruta de caroço, damasco e sutil.
A degustação de Abad Gotín del Risc sobre Lías Crianza na fase de sabor se destaca com persistente, estruturada, frutado, aromático, intenso, corpulento, final longo e acidez bem equilibrada.
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