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Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vi de la Terra de Illa de Menorca.
A região de produção de I.G.P. Vi de la Terra de Illa de Menorca está localizada em La isla de Menorca (Illa de Menorca), Baleares, España.
É recomendável emparelhar Binifadet com marisco, peixe e carnes brancas. |
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Em relação à degustação de Binifadet, as notas amarelo palha, reflexos dourados, brilhante e limpo se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão complexo, aromas frutados, pêssego, tomilho, lavanda, expressivo, aromas varietais, damasco, fruta madura de caroço, funcho, peras e erva mediterrânea.
A degustação de Binifadet na fase de sabor se destaca com fresco, comprimento, persistente, estruturada, equilibrado, personagem apreciado, redondo, saboroso e acidez bem integrada.
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