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El nombre de Clos d'Englora es nuestro pequeño homenaje a una de las cimas más emblemáticas de la cadena montañosa del Montsant, cuyas cumbres se elevan a mas de 1000 metros de altura sobre el nivel del mar.
Climatología del viñedo: Mediterráneo.
Suelo del viñedo: Franco-arenoso.
Antigüedad del viñedo: 1993-2010.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Montsant.
A região de produção de D.O. Montsant está localizada em La comarca integrada por los municipios y bodegas que, hasta 2002, formaban la subzona Falset de la denominación de origen Tarragona. Se extiende por 16 municipios, la mayoría en la comarca del Priorato y unos pocos en la Ribera del Ebro.
É recomendável emparelhar Baronia Clos d'Englora Blanc Crianza com bouillabaisse, pregado assado, peixe grelhado e aves em conserva. |
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Em relação à degustação de Baronia Clos d'Englora Blanc Crianza, as notas amarelo palha e reflexos dourados se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão intenso, fruta tropical e flores.
A degustação de Baronia Clos d'Englora Blanc Crianza na fase de sabor se destaca com fresco e untuoso.
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