Em relação à degustação de Newton Johnson, as notas vermelho cereja, lágrima abundante, ouro brilhante e palha clara se destacam em sua fase visual.

Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão pêssego branco, pêssegos em calda, grama molhada e flores de laranjeira.

A degustação de Newton Johnson na fase de sabor se destaca com fresco, boa textura, pão de gengibre e engraçado.

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