Em relação à degustação de Kloster Eberbach, as notas vermelho cereja, reflexo roxo, ouro pálido e muito amarelo pálido se destacam em sua fase visual.

Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão feno, rosas brancas e grande intensidade.

A degustação de Kloster Eberbach na fase de sabor se destaca com carbono bem integrado, ligeiramente seco e ligeiramente frutado.

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