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Se recomienda maridar Kloster Eberbach con pescados al limón, patatas y bacalao a la vizcaína. |
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Respecto a la cata de Kloster Eberbach, en su fase visual destacan las notas rojo picota, reflejo púrpura, dorado pálido y amarillo muy pálido.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos heno, rosas blancas y gran intensidad.
La cata de Kloster Eberbach en la fase gustativa destaca con carbónico bien integrado, ligeramente seco y ligeramente afrutado.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.