Em relação à degustação de Borga, as notas tons ocre, ouro branco, brilhos esverdeados e ouro muito leve se destacam em sua fase visual.

Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão notas de pastelaria, aromas minerais, intensidade notável e frutos de cabelo.

A degustação de Borga na fase de sabor se destaca com maduro, memórias frutadas e persistência retronasal.

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