REF | WAN4510258-PT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Getariako Txakolina.
A região de produção de D.O. Getariako Txakolina está localizada em La región del Txacolí de Getaria, Chacolí originario de la zona vitícola de Getaria, provincia de Guipúzcoa, España. A esta denominación pertenecían originalmente los municipios vascos de Guetaria, Zarauz y Aya, pero en 2007 la zona de producción fue ampliada a todos los municipios de la provincia de Guipúzcoa.
É recomendável emparelhar Elosegi Elkano Txakoli Sobre Lías Jovem com ovos, pratos de caça pequenos, salsichas de bolota e atum marinado. |
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Em relação à degustação de Elosegi Elkano Txakoli Sobre Lías Jovem, as notas reflexos âmbar, iridescência dourada, cor de framboesa e iridescência esverdeada se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão manga, pimenta branca, marmelada e luz.
A degustação de Elosegi Elkano Txakoli Sobre Lías Jovem na fase de sabor se destaca com maçã verde, acidez moderada, cinza e final persistente.
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